把马蹄去皮后对半切，胡萝卜切滚刀块，备用。肋排泡出血水后放入电饭锅，倒进冷水，加入姜片和料酒，电饭锅按下煲汤键。10分钟后电饭锅水会开始沸腾，开盖将排骨的浮末捞出来扔掉。加入切好的马蹄，关上盖子继续煮。还剩20分钟时打开盖子，加入切好的胡萝卜，加入盐。电饭煲跳掉之后开盖，排骨汤就做好啦，可以趁还沸腾时撒些葱花，更香。
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Elaine妍伶
