牛排切成牛柳,洋葱切粒,大蒜切片,牛排肥一点的单独留出来
调制黑椒酱汁:碗中放一茶匙玉米淀粉;半勺老抽上色;1大勺耗油;1勺白糖;1勺黑胡椒粉;最后加入半碗水搅拌均匀备用
开始煮意面,水开下面,煮八分钟半熟状态,捞出过凉备用
另外小火煸出牛油
出油后放入切好的牛柳,炒至微微变焦黄,盛出备用
用炒牛肉的底油,煸炒洋葱和蒜片
洋葱断生后,加入提前调好的黑椒酱汁
放入半熟的意面,煮3分钟
最后放入炒好的牛柳大火收汁就可以出锅啦
出锅前可以撒些黑胡椒粉,更美味哦~
上传你做的味道不输西餐厅的黑椒牛柳意面,方法简单,香味浓郁!