芋头切小块备用。
酥肉用开水浸泡一小时。
香菇用水发软后一切二，大蒜包留整瓣，葱白切小段。
热祸倒入少许油下葱蒜，中小火煸出香味。
下芋头块继续煸炒出芋香味后倒入抹过芋头的开水，下盐、鸡精、糖、胡椒粉、酥肉（含浸泡的水），盖盖烧开后倒进煲仔里，用中小火煲12分钟即可，淋入几滴香油上桌。
上传你做的好吃得要哭……芋头炖酥肉
平心-3
