口感清新的六寸蓝莓奶油蛋糕

提前做好6寸蛋糕胚，晾凉准备好。

蛋糕胚均匀的切割称三片。

奶油和白糖的比例我用的是10%，200克奶油加去20克糖。奶油打至4分发放入2勺蓝莓酱（不要放入太多，太多颜色就没那么好看，发黑），继续打发至8分发就可以抹蛋糕片放水果。

打发好的蓝莓奶油可以用来抹面了

拿最上面那片蛋糕胚放在裱花台上，用抹刀抹上一层淡奶油，放上切好的草莓片，然后再用淡奶油把缝隙填平。

抹好的第一层蛋糕，放上第二片蛋糕胚（中间的那片）然后继续按第一层操作。

继续用淡奶油调好缝隙，盖上第三片蛋糕胚。这时候淡奶油可能用完了（我不太会抹面所以用的奶油比较多)，继续打发奶油用来抹面。

这是抹好面的样子，下面就可以裱花放水果装饰了。

裱好花的蛋糕，就完成了。裱花的花大家可以用自己喜欢的裱花嘴随意的装饰蛋糕。