青椒炒鸡腿

0 人做过这道菜

用料  

青椒 2个
鸡腿 3大只
淀粉
生抽
料酒
葱姜蒜

青椒炒鸡腿的做法  

  1. 鸡大腿3个,去骨切小块,皮切断。加胡椒粉,少量盐,少许料酒,油,淀粉,搅拌。

  2. 青椒两个切小块。生姜切小块。三瓣大蒜切小块。一根干辣椒切三段。

  3. 小碗料汁:生抽三勺。白糖适量。醋适量。淀粉两勺,水100ml。

  4. 锅热倒适量油,将鸡腿块倒入锅中滑熟捞出。
    将鸡腿中的油逼出到锅里。倒入生姜,大蒜,干辣椒,青椒块。
    炒到青椒断生倒入鸡腿块。倒入料汁。
    大火收干水分出锅。

小贴士

不要加太多水、盐、油、干辣椒,鸡腿3、4只。无葱也行。
成品嫩如青蛙。
 
该菜谱发布于 2023-02-07 17:37:41
0 收藏


青椒炒鸡腿的答疑

关于青椒炒鸡腿的做法还有疑问? 登录提一个问题