马苏里拉芝士棒

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用料  

黄油 30克
2克
鸡蛋 1个
马苏里拉 40克
中筋面粉 20克
木薯粉 140克
奶粉 25克
25克
水/牛奶 100毫升

马苏里拉芝士棒的做法  

  1. 1.将黄油、糖、奶粉、水/牛奶,放在一起,小奶锅加热(小火)至沸腾

  2. 2.沸腾之后关火,将20克面粉倒入,搅拌至无颗粒状

  3. 3.木薯粉提前找到容器装好,将搅拌好的混合物浇在木薯粉上,再打入一个鸡蛋。
    先用刮刀搅拌一下,再用电动打蛋器低速档进行打发,打到细腻状态。
    刮刀舀起,低落时候呈倒三角,打发完毕

  4. 4.马苏里拉芝士碎要切碎,然后拌在打发好的面糊里,搅拌均匀

  5. 5.装进裱花袋,裱花袋剪一个0.5厘米的口子,挤在烤盘上(烤盘上我铺的油纸)尽量让每根长度一样
    (长度取决于,你要用什么容器装)

    因为我家是2岁多宝宝吃,糖量不是很甜,奶粉量也多放了10克,大家自行斟酌😁

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2023-02-07 18:44:26
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