纯素•香辣素毛肚魔芋爽
0
人做过这道菜
-紫-
神奇的食材！
用料
纯素•香辣素毛肚魔芋爽的做法
-
魔芋切薄片，放入冰箱冷冻一夜，去除水份。
冷冻后的魔芋片放入开水中焯水，水里放10克白醋，可以让魔芋更软并去除碱水味。
我是买来现成的魔芋片比较厚，建议买块状回来自己切薄片更好。
-
锅里加入油和香料，煸炒出香味。
-
加入煮过的魔芋片翻炒几分钟。
-
将魔芋拨到锅边，中间倒少许油，放入辣椒粉，炒出红油。
-
挑出锅里的大料。
-
加入15克李锦记红烧酱油。
-
加入5克蚝油。
-
加入5克花椒油和1克松鲜鲜调味料。
-
继续翻炒入味。
-
出锅享用😋味道太赞啦！
