老北京春饼

Name: 老北京春饼
Ingredients: 面粉; 开水; 鸡蛋; 韭菜; 菠菜; 木耳; 干豆角丝; 葱丝; 甜面酱; 酱肉; 肉肠; 豆芽

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从小吃到大的妈妈的味道😊
必须是这几种食材卷出来的味道才正宗！爸爸牌酱肉必不可少，还有最普通的双汇肉肠，饼皮一定要是烙的才香，甜面酱一定要再加点糖，新鲜的葱丝也是灵魂般的存在。
炒菜顺序（菠菜韭菜肉丝、干豆角丝、木须肉、摊鸡蛋、热拌豆芽）
热拌豆芽（淀粉、酱油、盐、葱姜蒜末、醋、水搅拌均匀，豆芽焯水，热油倒入拌好的调料，粘稠后倒入关火倒入豆芽拌均匀即可）