巨松软的毛毛虫面包，轻松复刻童年回忆！

准备面包体食材。

准备食材、制作泡芙酱。

除黄油和盐外，所有食材加入搅拌桶，搅打出略有筋度的厚膜转态，加入软 化好的黄油和盐，搅打出薄膜状态，发酵，醒发好的面团，底部朝下，擀成椭圆形。

横着翻面，底部压平。从上往下卷起。底部收口捏紧，轻轻滚长一点儿。（喜欢细长一点的，可以搓长至18cm）

全部卷好后放入烤箱38°二次发 酵，烤箱底部要放一碗热水发 酵至1.5倍大。表面刷蛋液，挤泡芙酱。

放入预热好的烤箱，上下管170度，烘烤20～25分钟左右。上色满意后可以加盖一层锡纸，烘烤完成后放烤网上晾凉。

中间切开还可以夹上奶油，每个小朋友都爱！