花开富贵(虾滑蒸百合)

6.8 综合评分
8 人做过这道菜
一道有颜值的快手菜,营养又美味,老少皆宜!

用料  

虾滑 260克
百合 1个
鸡蛋 1个
盐、鸡精 适量

花开富贵(虾滑蒸百合)的做法  

  1. 百合剥瓣浸泡后洗净再晾干水份。

    花开富贵(虾滑蒸百合)的做法 步骤1
  2. 虾仁剁碎成虾滑调料调味,我偷懒直接用超市买的调制好的虾滑,把虾滑如图码放在盘子中间。

    花开富贵(虾滑蒸百合)的做法 步骤2
  3. 沥干水份的百合分层瓣插入虾滑中。

    花开富贵(虾滑蒸百合)的做法 步骤3
  4. 插好的样子

    花开富贵(虾滑蒸百合)的做法 步骤4
  5. 一个鸡蛋打散,1:1加入温水,放适量的盐和鸡精,去除蛋液上的泡沫。

    花开富贵(虾滑蒸百合)的做法 步骤5
  6. 把蛋液倒入盘中。

    花开富贵(虾滑蒸百合)的做法 步骤6
  7. 水开后放入蒸箱中蒸10分钟左右。

    花开富贵(虾滑蒸百合)的做法 步骤7
  8. 再做一个透明的薄芡,薄芡中放一些红椒碎,轻轻的淋在百合花瓣中,颜值与美味并存的虾滑蒸百合就做好了。

    花开富贵(虾滑蒸百合)的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-02-08 12:21:56
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