软糯红糖麻薯

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低糖版 红糖可换白糖 芝麻可换其他喜欢材料 面粉中高低筋都行 建议全程用刮刀

用料  

红糖 30克
1克
中筋面粉 20克
牛奶 130克
30克
木薯淀粉 130克
全蛋 1个
芝麻 5克

软糯红糖麻薯的做法  

  1. 先放这些到锅里搅拌:红糖30g、盐1g、中筋面粉20g、牛奶130g、油30g(开小火煮,不要煮太干)浓稠糊状关火
    再放:木薯粉130g搅拌(太干也可以加点水)
    冷一点再加一个鸡蛋液搅拌成倒三角
    再放5g芝麻
    装裱花袋 挤在烤盘
    175℃,烤18分钟(烤箱提前预热10分钟)

 

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该菜谱发布于 2023-02-08 12:37:46
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软糯红糖麻薯的答疑

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