菜苔斜切段,洗净沥水备用
腊肉洗净,整块入锅蒸熟或者煮熟,切薄片备用
热锅上油,油热后,下入切好的葱、姜、蒜、花椒煸香,再将切好的腊肉入锅炒香
倒入红菜苔,大火翻炒,这个很快就熟了!出锅前放入一勺生抽,腊肉比较咸,应该不用再放盐了。
上传你做的红菜苔炒腊肉