蒜切片。西红柿去皮切丁。(西红柿画十字烫沸水去皮)
打好鸡蛋，打鸡蛋的时候放入少量盐，可以滴2滴白醋去腥。
热锅倒油，油烧热倒入鸡蛋快速翻炒。注意快速翻，每一面都刚好炒个金黄就可以了，捞出鸡蛋。
热锅凉油爆香蒜片，再倒入西红柿大火翻炒，加入盐糖，糖和盐的比例1：1.5。可以自己尝一下。
味道差不多了，西红柿炒到觉得可以的程度，再倒入刚才炒好的鸡蛋，随便翻两下入味，就可以出锅了。
上传你做的西红柿炒鸡蛋
大花喵只会几道拿手菜
