油炸饼

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简单好操作,不需要擀面,直接用手整理即可下锅炸制

用料  

面粉 200克
白糖 2
酵母 2
温水 130克
小苏打 1克
4克
十三香 1克
25克
葱花 适量

油炸饼的做法  

  1. 温水里面放糖,酵母粉,倒入面粉中揉匀,发酵至两倍大

    油炸饼的做法 步骤1
  2. 发酵好后的面团加入食盐,十三香,小苏打葱花加水,用手揣面团,叠被法,再用筷子搅拌均匀

    油炸饼的做法 步骤2
  3. 搅匀的面团,表面淋一些食用油

    油炸饼的做法 步骤3
  4. 双手涂适量的食用油,揪起一小团面,整理成一个薄圆饼

    油炸饼的做法 步骤4
  5. 放入六成热的油锅中慢慢炸至两面金黄即可

    油炸饼的做法 步骤5
  6. 成型后翻面,油温不要太热,以免炸糊

    油炸饼的做法 步骤6
  7. 金黄脆香

    油炸饼的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2023-02-08 18:38:36
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