首先将西兰花切成小块,冲洗干净。锅里放入冷水,水中加入少需盐烧开,放入洗好的西兰花炒水1分后捞出,过凉水备用
将白蘑菇洗净,并切成片备用
喜欢吃蒜的,可以多放点,切成沫,个人不太喜欢,所以切成了片,方便吃的挑出来
热锅冷油,放入蒜爆香,喜欢辣的可以加些小米辣
放白蘑菇翻炒一会
放入西兰花继续翻炒
加一勺生抽
加一勺蚝油
放入1茶勺盐和适量黑胡椒翻炒均匀
出锅
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