墨西哥酥皮面包
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人做过这道菜
亮金金813
一直是经典般的存在，外皮酥脆香甜内里柔软细腻，爱了爱了😄28*28的金盘刚好一盘，不挤，单个独立飞碟状，完美😄
用料
墨西哥酥皮面包的做法
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面团材料入厨师机（黄油除外）低速揉匀后高速揉出厚膜。
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加入软化的黄油低速揉匀后高速揉出手套膜。
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揉好的面团盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
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发酵好的面团取出轻轻按压排掉大气泡。
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均分成6等份。
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入烤箱二次发酵至1.5倍大。
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趁发酵制作墨西哥酱：黄油软化后加入糖粉拌匀。
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分3次加入蛋液拌匀。
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筛入低粉。
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拌匀。
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装入裱花袋备用。
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发酵好的面团挤上墨西哥酱入预热好的烤箱上下火150度22-25分钟即可！
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完美飞碟状😍
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多拍几张😂
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皮和底部脆脆的。
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面包体柔软。
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一定要试试太好吃了😋
