口感超棒的鸡汤泡饭

先煲汤！
鸡去指甲脖子内脏，洗干净加两片姜泡水20分钟去血

干净的鸡和葱结还有三片姜下高压锅 水过鸡 边中火煮边去浮沫，之后小火慢炖60分钟。

还剩30分钟的时候可以开始接下来的工作
虾仁洗干净用料酒和水腌制（20分钟）

剩米饭取适量油炸一下
注意油不要太高温，米饭一定要干！！怕炸的可以拿锅盖挡住 下米饭前米饭可以稍微弄散一点 尽量不要结团哦

洗青菜芹菜菌菇 芹菜切粒菌菇切成想要的样子 不切也无所谓啦～

此时鸡汤差不多了 开锅下菌菇再煮5分钟
青菜芹菜虾仁用白水煮熟即可
这里虾仁也可以用炸米饭剩下的油煎、很香！本人因为炸完米饭手快把锅洗了又舍不得再倒油（我们这边油价大涨...）于是选择了不要成本的水煮

接下来 让我们组装它们 变成完全体！
米饭加鸡汤 上面码好香菇青菜芹菜粒虾仁和炸米饭、香喷喷的鸡汤泡饭就做好啦！鸡肉可以夹鸡汤碗里的也可以直接把鸡拆了放到饭里面去、我选择了直接拆 反正就两个人也不存在美观啥的😋