沙姜焗鸡
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人做过这道菜
大脚家美食
第一次做，没想到这么成功，全程不油手，新手容易操作，太香了！像饭店做的，哈哈哈。
用料
沙姜焗鸡的做法
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鸡肉洗干净沥干水，不用焯水！
加酱油，蚝油，盐，柱侯酱，沙姜，腌制20分钟
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我加了点老抽上色
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材料切一下
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除了刚才腌制的，还需要准备红葱头，沙姜，生姜片，蒜，辣椒切好
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砂锅，冷锅下油
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油热后下生姜，沙姜，红葱头，蒜，煎香
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感觉有香味出来
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下鸡肉
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顺着锅边淋半碗开水（吃饭的碗）
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上盖
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焗10分钟
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打开用铲子铲下面別烧焦了
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漂亮
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下红青辣椒拌一下，再加盖焗2分钟
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好了，加了香菜
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真香
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太好吃了！
