猪肚买回来冲洗干净,再用盐,面粉,白醋搓洗干净后,另起一锅水,把猪肚过一下水
这是清洗干净过水后的猪肚,放一大块姜,把姜块拍一下,容易出味道,倒点白酒进去一起煮
猪肚不容易熟,先煮一个小时的猪肚,膨胀了,圆碌碌的
再放红枣,党参,排骨进去,再煮一个钟
这是总共煮了两个小时的汤,我是煮了一个小时猪肚后再放的汤料和排骨,继续煮一个小时,总共2小时
超级清甜鲜美的,猪肚排骨汤就出锅啦,可以另外弄一碗调料蘸猪肚吃,好美味的哦,我这个是软软的猪肚口感。
喜欢吃有嚼劲猪肚的朋友们可以把时间适当缩短哦