黄豆雪里蕻
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人做过这道菜
悠然爱烘焙
雪里蕻营养丰富，与黄豆强强联手，增加了蛋白质，早餐一碟雪里蕻，配米粥、米饭都很好吃……
用料
黄豆雪里蕻的做法
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腌制好的雪里蕻清洗几遍，用清水浸泡半天，泡出咸味，中途可以咬开梗尝尝咸淡
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黄豆洗干净用水泡涨
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阿迪锅或电压力锅加入少量水，倒入泡好的黄豆，压三分钟黄豆熟烂
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泡好的雪里蕻捏干水，切成小段
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葱切成葱花，姜切成姜末
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五花肉切丝
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炒锅烧热，加入适量植物油，加入五花肉翻炒
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炒到肉微黄出油，加入葱姜爆香
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加入雪里蕻翻炒均匀，煮好的黄豆连汤倒入锅里，加入五香粉，白糖，酱油，翻拌均匀，盖上锅盖炖15分钟，时间到了汤汁也收的差不多了，加入适量鸡粉就可出锅了
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雪里蕻和黄豆软烂可口，配上米饭美美的吃吧
小贴士
1 雪里蕻虽然是咸菜，经过浸泡已没有多少咸味了，炒制过程中如果尝着偏淡可加盐调味
2 黄豆经过高压锅压制，已经熟烂了，没有高压锅可先把黄豆煮烂，不过煮的时间会长一些
3 我会一次做一锅，凉后分装冷冻，吃的时候解冻，用锅炒一下，非常方便
2 黄豆经过高压锅压制，已经熟烂了，没有高压锅可先把黄豆煮烂，不过煮的时间会长一些
3 我会一次做一锅，凉后分装冷冻，吃的时候解冻，用锅炒一下，非常方便
