虾仁烩豆腐
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人做过这道菜
叶子小苏
出去吃饭的时候，给孩子点着吃，娃很爱吃，而是也很下饭，也很健康，所以在家里给孩子做，新手小白也可以做，超级超级简单，娃2岁5个月，
用料
虾仁烩豆腐的做法
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先把虾仁放白胡椒跟料酒腌制一下，然后开始处理咸鸭蛋，因为给孩子吃，所以用了2个咸鸭蛋，蛋黄，蛋白分开，蛋黄用勺子压烂，我也放了两颗白水煮蛋的蛋黄，这样汤会黄一些而是很香。
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第一步起锅，放一丁点油，把葱花，还有蛋黄放进去小火煸炒，随后将咸鸭蛋白放进去，蛋白也是用勺子碾碎，一起炒，然后加入烧开的热水
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水烧开，将腌制好的虾仁，还有解冻的豌豆一起放进锅里
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放入虾仁，豌豆水开放进南豆腐，自己切块就可以，弄点土豆淀粉，放进去勾芡，因为自己吃，就想喝点汤，放了一丢丢，不是很浓，煮开了就可以盛出来了，我放了一点香油，提香味，其实这个菜，想吃咸一点，可以用3个或者4个咸鸭蛋，或者我这个食谱出来口轻可以放点蚝油和盐，这个汤真的是很鲜也很好喝
