荠菜香菜香菇猪肉饺子

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家里有啥放啥的独创馅儿,冰箱里放一张油纸冷冻起来就不会粘破了!

用料  

荠菜 130克
猪肉 300克
香菜 100克
干香菇 10个
5克
生抽 5克
蚝油 5克
十三香 1克
五香粉 0.5克
白胡椒粉 0.5克
面粉 300克
145克
面皮中的盐 3克

荠菜香菜香菇猪肉饺子的做法  

  1. 注意事项1:面皮含水量不到50%

  2. 馅料重量共530克,我放了8克盐,6克生抽,觉得有一点咸

  3. 荠菜焯水,香菜焯水后味道会淡一些,我焯水了

 

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该菜谱发布于 2023-02-09 13:44:06
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荠菜香菜香菇猪肉饺子的答疑

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