家庭版油条

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平时很喜欢吃油条,自己尝试做了一次,味道不输外面买的

用料  

面粉 500克
鸡蛋 1个
酵母粉 5克
脆皮油条膨松剂 5g

家庭版油条的做法  

  1. 准备好面粉,加入酵母粉和脆皮油条膨松剂,加入一个鸡蛋,一起搅拌;分多次加入少量的水,搅拌成面团用保鲜膜包好,放入冰箱保鲜8个小时左右拿出来。

    家庭版油条的做法 步骤1
  2. 发酵好从冰箱拿出来,不要揉面,直接用擀面杖擀平,再分成大小相同的剂子,用筷子压一下,两根叠一起再压一下就可以了

    家庭版油条的做法 步骤2
  3. 锅内放油,油温烧至六成熟,小火炸至金黄色就可以捞出,香脆可口

    家庭版油条的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-02-09 18:55:23
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