口蘑烧豆腐
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人做过这道菜
穿粤食空的樱桃
谐音寓意：莫辜负
做给你的爱人吃，然后跟ta说：请君莫辜负
做给你的爱人吃，然后跟ta说：请君莫辜负
用料
口蘑烧豆腐的做法
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✅食材处理：
豆腐切成约1厘米的厚片;
香菇和口蘑分别切厚片备用。
⭐如果用干香菇，需要提前泡发，放水里焯到半熟捞出备用。
香葱切段;
小米辣去籽切成圈
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✅提前把所有调料放一碗水里调匀，防止之后手忙脚乱
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锅内多放点油烧热
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放入豆腐片
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煎至两面金黄，盛出
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锅内留出1大勺油，放入葱段爆香
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再加入香菇和口蘑片翻炒变软
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倒入之前调好的料汁，煮沸
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放入豆腐块盖盖子，中火烧5分钟
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加入葱段和小米辣圈，稍微翻炒均匀即可出锅
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找个草帽盘装，顶部放上葱丝装饰一下，顿时提升逼格🍽️
