那些年很火的脆皮五花肉～
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人做过这道菜
七w
想吃脆皮五花肉很久了，终于动手做了，每次看吃播的时候都感觉好好吃，皮酥脆肉香，算是成功了👍
用料
那些年很火的脆皮五花肉～的做法
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五花肉条，加入葱姜蒜，上锅煮20分钟
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捞出冲洗净
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拿吸油布吸水布把水分吸干（没有的把水沥干就行），，然后把肉肉切块，只切到上面的肉，不切肉皮，往下看
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加调料，十三香，胡椒粉，盐，鸡精调味（自己尝味道适中就行），用手抓匀，给肉肉做个全身spa，用牙签在肉皮上戳戳戳，以便更入味
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上空气炸锅，直接放进去就可以开始了，200℃ 15分钟，拿出翻面再来一次
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出锅，（我下狠心来了三次，其实两次就够了，所以我的看着更焦）
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一点点辣椒面，配着吃更好吃，也不辣
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当然还要配生菜了，又脆还解腻，完美～
小贴士
1.煮肉的时候用筷子扎一下，熟了就行，时间太长了会硬
2.捞出来要把水分尽量干些
3.调味料可以按自己口味配，
4.空气炸锅炸的时间不宜过长，太焦了难咬
2.捞出来要把水分尽量干些
3.调味料可以按自己口味配，
4.空气炸锅炸的时间不宜过长，太焦了难咬
