【用电饼铛做三鲜豆皮】经典早餐武汉三鲜豆皮家庭版

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传统的豆皮面浆添加了大米和脱皮绿豆,我做的家庭简易版就使用了面粉糊来代替。

用料  

【用电饼铛做三鲜豆皮】经典早餐武汉三鲜豆皮家庭版的做法  

  1. 准备豆皮配菜(香菇、香干、鲜笋)

    【用电饼铛做三鲜豆皮】经典早餐武汉三鲜豆皮家庭版的做法 步骤1
  2. 切丁备用

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  3. 五花肉切丁锅中煸炒金黄

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  4. 加配菜炒香调味炖煮(生抽、老抽、盐、八角)

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  5. 糯米提前浸泡4小时上锅蒸熟

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  6. 调个稀稀的面糊

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  7. 电饼铛上煎饼皮加个蛋,再翻面(有蛋液一面朝下)

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  8. 铺上糯米、配菜、浇点汤汁

    【用电饼铛做三鲜豆皮】经典早餐武汉三鲜豆皮家庭版的做法 步骤8
  9. 再定型翻面(现在有蛋液的一面又朝上啦)😳

    【用电饼铛做三鲜豆皮】经典早餐武汉三鲜豆皮家庭版的做法 步骤9
  10. 撒葱花 芝麻开吃吧!

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该菜谱发布于 2023-02-09 20:00:39
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