春节，用老家的土灶做的铁锅鱼喷喷香，鱼杀好，洗干净，切好刀花，热锅凉油下葱姜蒜，豆掰酱和黄豆酱炒香，再放辣椒，八角，放水，最后下鱼。
玉米面提前活好，我是用玉米面和黄豆面一起，鱼大概炖了一个小时开始贴饼子。
熟之前把香菜放进去，再闷一会，如果喜欢吃粉条也可以放进去，香菜闷五分钟就可以了，这一锅四个大人和一个小孩没有吃完，实在是太好吃了
上传你做的铁锅炖鱼贴饼子
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