300*400蛋糕卷胚无裂配方自用无图(啵啵杯)

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用料  

300*400蛋糕卷胚无裂配方自用无图(啵啵杯)的做法  

  1. 玉米油和牛奶微波炉加热一分钟,搅拌至乳化状

  2. 筛入低筋面粉,搅拌

  3. 加入九个鸡蛋黄,搅拌

  4. 蛋清加白糖(不可减糖)和柠檬汁、香草精,厨师机最高档打发至小弯钩

  5. 分两次混合至蛋黄糊,搅拌

  6. 倒入300*400烤盘,刮平。(记得垫纸噢!)

  7. 放入烤箱平炉150度30分钟,热风5分钟。

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  8. 然后用圆模刻出一个个小圆,就可以做啵啵杯了

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  9. 完成✅(淡奶油:每100g/6g白砂糖,厨师机7档,看状态)

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该菜谱发布于 2023-02-10 11:29:06
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