二叔家的红烧肉牛奶粒
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黄儿黄儿
用料
二叔家的红烧肉牛奶粒的做法
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把五花肉切成拇指宽的长条，切姜片
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起油锅，下姜片，下肉炒至出油，表皮金黄
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调成小火，加入2汤勺生抽，翻炒均匀
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把牛奶粒一个个夹入锅中，把牛奶粒裹上肉汁煮热
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牛奶粒煮得稍微变小一圈，就用筷子把牛奶粒夹出来，五花肉保持小火继续煮
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把牛奶粒晾凉透了之后，再重新放入锅中，再次煮热乎了，就好啦
小贴士
1.牛奶粒需要放进去煮热，捞出来晾凉透了
2.凉透了之后再次放入锅中，煮热了再捞出来晾凉透了，再加入锅中
3.以上步骤可以重复三次，这样牛奶粒就不会融化，如果放进去就直接一直加热，牛奶粒会融化
2.凉透了之后再次放入锅中，煮热了再捞出来晾凉透了，再加入锅中
3.以上步骤可以重复三次，这样牛奶粒就不会融化，如果放进去就直接一直加热，牛奶粒会融化
