准备调料,将葱蒜切碎,另外可使用花椒或花椒粉。
煮面条:水煮开,下面条,我比较喜欢用细挂面。大火煮开后,换小火大概4-6分钟,煮熟后关火,捞出来用冷水温柔冲泡一下,沥干。
少于油,烧热,要非常热哦,稍微开始冒烟那种,关掉。注意安全。
1.将油浇在调料上。2.我有把花椒捡出来,怕吃的时候咬到,所以还是花椒粉比较方便。3.放入1勺醋,2勺酱油,1茶匙盐,1茶匙糖。可根据个人口味加减调节。
最后将调料汁均匀洒到面上,放些花生,搅拌,完成!超酸辣鲜香了可口~
上传你做的懒人宵夜拌面