大白菜洗净后控干水分,我是提前两个小时洗出来平铺在竹帘上晾干的,如果没有提前洗可以用厨房纸巾擦干。
把所有调料放在一个碗里,顺序无所谓,白菜要是多可以把调料多放一点,我是刚好剩一个白菜心260g,白菜多点少点都行。血糖高或者控糖的妹妹可以不放糖和蜂蜜,苹果醋多加一点。我是为了写菜谱要不然我会把白糖全部省掉。奇亚籽花生酱没有也可以不放,芝麻酱多放一勺就可以了。不过奇亚籽营养非常丰富大家可以了解一下。
所有调料混合调匀备用。可以先尝尝,合不合自己口味。
混合好的调料和大白菜拌匀
非常简单,快速的一道美食,尤其是过年过节,很清淡解腻的一道菜。