【全麦枣花馒头】花开富贵，年年有余，寓意满满的造型馒头，有点舍不得吃~
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白鲨食品
用料
【全麦枣花馒头】花开富贵，年年有余，寓意满满的造型馒头，有点舍不得吃~的做法
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准备食材；
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酵母粉加温水中自然融化；
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白鲨全麦馒头粉和白鲨面包粉混合；
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分次加入酵母水搅拌成絮状，淋一勺玉米油；
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揉成光滑的面团；
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分成等份小面团；
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揉圆盖上保鲜膜；
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取个面团擀饼；
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两张饼叠加，中间扎个洞；
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一边向中心折用筷子压一下；
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同样四边向中心叠；
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四个角往中心重叠压一下；
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用叉子压出纹路；
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用筷子整理边缘；
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中间放上红枣就好啦；
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摆入蒸锅中进行发酵，发酵15-20分钟；
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上汽后蒸18分钟，关火焖3分钟；
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出锅啦~
小贴士
不同品牌的面粉吸水性不同。
