荷兰豆炒腊肉😋下饭家常菜
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人做过这道菜
姥姥吃不胖
今年冬天婆婆自己晒了腊肉，给我们分了几条。做法是广式腊肉，不需要做其他处理，用来直接蒸着吃、炒蔬菜都很下饭！
荷兰豆和腊肉是餐桌上的经典搭配，荷兰豆薄薄的很容易就入味，红绿搭配，色香味俱全。
荷兰豆和腊肉是餐桌上的经典搭配，荷兰豆薄薄的很容易就入味，红绿搭配，色香味俱全。
用料
荷兰豆炒腊肉😋下饭家常菜的做法
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荷兰豆两边的皮撕掉，冲洗干净
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水烧开放荷兰豆煮1分钟，下一点油（可以让蔬菜更翠绿），捞出沥水备用
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腊肉切片，切好的可以用密封袋装好放冰箱冷冻层
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蒜切粒，热锅放少量油，放姜蒜
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放腊肉爆香，煸出油，炒到变色
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放荷兰豆炒匀，放盐放豉油
小贴士
我还加了几片冬菇一起炒，超级入味，是个不错的点缀。
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