豆腐切块焯水,去豆腥味和去卤水味
热油下葱姜爆香,放入大酱。(喜欢吃肉可以加点肉沫,炒熟后放入葱姜,加入一点白醋去猪肉腥)
放入开水,加入焯好的豆腐,开炖
快好时加入蒜沫(尝下咸淡,淡了加入盐),出锅前放香菜。
上传你做的家常炖豆腐:消灭米饭