家庭版 不加糖 鲍鱼红烧肉

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在抖音刷到鲍鱼红烧肉特别馋但是又不喜欢吃加糖的红烧肉,所以做了这份适合喜欢吃咸口的人的版本,用料不多,操作简单,无需水煮,味道也不错😆

用料  

鲍鱼 适量
五花肉 适量
1块
八角 2颗
老抽 1勺
蚝油 1勺
1勺
鸡精 半勺
大蒜 2半
香叶 3片

家庭版 不加糖 鲍鱼红烧肉的做法  

  1. 五花肉切块加少量盐腌制10分钟

    家庭版 不加糖 鲍鱼红烧肉的做法 步骤1
  2. 将处理干净后改花刀,备用

    家庭版 不加糖 鲍鱼红烧肉的做法 步骤2
  3. 锅倒少量(一点即可,为了让五花肉快速出油)底油,将腌制好的五花肉煎制两面金黄

    家庭版 不加糖 鲍鱼红烧肉的做法 步骤3
  4. 将煎好的五花肉盛出,留下煎出得油脂,放入姜蒜八角香叶爆香

    家庭版 不加糖 鲍鱼红烧肉的做法 步骤4
  5. 再将五花肉倒回锅中,并加入开水(这个步骤要小心),没五花肉即可过

    家庭版 不加糖 鲍鱼红烧肉的做法 步骤5
  6. 老抽1勺

    家庭版 不加糖 鲍鱼红烧肉的做法 步骤6
  7. 蚝油1勺

    家庭版 不加糖 鲍鱼红烧肉的做法 步骤7
  8. 鸡精1勺

    家庭版 不加糖 鲍鱼红烧肉的做法 步骤8
  9. 盐适量

    家庭版 不加糖 鲍鱼红烧肉的做法 步骤9
  10. 盖盖焖煮收汁,美味就完成啦

    家庭版 不加糖 鲍鱼红烧肉的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2023-02-10 20:59:43
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