🍃斑斓草莓巴斯克║清新的早春滋味

蛋糕分三个步骤：
减糖草莓酱║草莓巴斯克║斑斓椰香慕斯部分

🍓少糖版草莓酱部分：
150g草莓+45g黄冰糖+一角柠檬挤汁
（酸酸甜甜版，适合现做现用，不长时间保存）

🧀草莓巴斯克芝士部分（保留草莓籽）：
奶油奶酪（kiri）200g
细砂糖 50g
自制低糖草莓酱 65g
鸡蛋 2个
淡奶油 120g
玉米淀粉 10g

🍃斑斓椰香慕斯部分：
淡奶油 100g
细砂糖 40g
椰浆 100g
吉利丁片 5g
斑斓粉5g

草莓巴斯克烘烤230℃/10分钟，轻轻晃动模具，如果中间还有流动感就闷一会儿，让蛋糕体扎实一些，放凉备用

斑斓慕斯部分，做到浓稠酸奶状即可加入模具中～

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今天就酱紫，拜拜喵！