干葱去皮，姜切片，葱切断、洋葱切粗条，鸡翅切半、鸡腿斩小块
磨姜蓉、1汤匙生抽、蚝油、生粉、料酒、少许盐、油腌鸡肉1小时以上
起锅，煎鸡肉至上色，再爆干葱、蒜头、姜片至有色有味，加豆豉、葱、洋葱、小米辣大火炒香
加料酒，加鸡肉炒香，放少许料酒、少许水、蚝油、少许生抽，大火收汁，上菜（收汁时要看下鸡肉是否熟透，看是否要焗下）
上传你做的干葱豆豉鸡煲
巴巴拉巴z
