炒鸡拉丝奶香浓郁的草莓炼乳吐司

看着拉丝效果真不错呀

由于每个人使用的面粉吸水性不同，在使用新的配方时，先加大部分水，留少量做调整，以免因液体过多而造成面团过黏。

先把黄油以外的食材放入厨师中

揉至拓展状态放入软化的黄油

揉至可以拉出薄膜，破洞边缘光滑没有锯齿，或者有非常细小少量的锯齿就可以了的面团即可。

滚圆盖好，松弛20分钟

平均分成三等份

滚圆盖好，松弛20分钟。

面团擀开翻面。两边捏紧，翻面从上至下卷起来。然后松弛20分钟

卷好这样就可以了

三个面团依次都整好放入吐司盒。三个面团都同一个方向放入。放在30—35度的温度下，湿度80%左右的环境下去发酵。
5️⃣发酵至模具的九分满入烤箱。烤箱提前预热好，预热15分钟左右。

上火160度，下火220或230度，烤40分钟左右。

烘烤结束马上取出，震一下模具，把吐司倒出来，放在烤架上晾凉。凉了就马上装袋密封保存