小米鸡蛋羹

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用料  

小米 一点点
大米 一小把
鸡蛋 1个

小米鸡蛋羹的做法  

  1. 这是大米,一点点

    小米鸡蛋羹的做法 步骤1
  2. 小米是大米的两倍多

    小米鸡蛋羹的做法 步骤2
  3. 洗干净后,加水。差不多平时煮粥三人的水(因为明火烧煮水会干,所以我放很多。而且本来也是要煮稀的)

    小米鸡蛋羹的做法 步骤3
  4. 米煮熟了

    小米鸡蛋羹的做法 步骤4
  5. 打蛋,不用特别散,稍微打下等下的蛋花会更漂亮。我这次因为小朋友捣乱,后面煮的不是很好看

    小米鸡蛋羹的做法 步骤5
  6. 绕圈的方式倒进去

    小米鸡蛋羹的做法 步骤6
  7. 差不多十秒左右就开了,可以关火

    小米鸡蛋羹的做法 步骤7
  8. 趁热加点枸杞

    小米鸡蛋羹的做法 步骤8
  9. 出锅。

    小米鸡蛋羹的做法 步骤9

小贴士

这个如果喜欢咸的可以在出锅前加点盐跟葱花,非常香。也可以加点糖,一般孩子都比较喜欢甜的。我这个是什么都不加的,原汁原味米香。
 

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该菜谱发布于 2023-02-11 10:19:52
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小米鸡蛋羹的答疑

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