下粥神菜༄「豆瓣酱炒芥菜丝」༄
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一颗糖572196
冬季喝粥的次数居多不下，怎么能少的了下粥菜呢❓❓❓今日分享一道下粥神菜༄「豆瓣酱炒芥菜丝」༄的做法🤗🤗🤗芥菜丝可以去菜市场和超市买，也可以在芥菜当季的时候买了自己腌制，我用的是去年十一月份自己腌制的芥菜，需要做法的小伙伴请参考www.xiachufang.com/recipe/106971358/
用料
下粥神菜༄「豆瓣酱炒芥菜丝」༄的做法
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自己腌的酱香芥菜一个。
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洗净后切片。
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改刀切丝。
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用清水浸泡6小时以上，因为腌制过的芥菜盐份很高，太咸了。
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葱白葱叶分开切。
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猪肉洗净切条。
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泡好的芥菜丝控干水分。
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起锅烧油，油热下入猪肉炒至变色，加入葱白炒香。
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加入豆瓣酱炒出红油。
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加入芥菜丝，大火翻炒两分钟。
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加入生抽，蚝油，盐就不要加了，豆瓣酱和生抽有咸味，芥菜本身也有咸味。翻炒均匀！
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加入葱叶和鸡精。
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翻炒均匀即可。
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配粥太下粥了👍👍👍
小贴士
无技巧无难度！
