干辣椒，姜片，大葱，大蒜 备料。 泡菜酸萝卜切条，如果怕太酸可以加入新鲜萝卜中和。青椒 白菜按个人喜好加入。
牛肉切条，倒油翻炒，可加酒去腥，然后盛出。
重新倒油，翻炒酸萝卜和大料，炒出香味。然后加入牛肉翻炒。加入盐 鸡精 白糖 酱油 胡椒粉。
倒开水，大火烧开，小火炖30分钟以上。炖煮时间越久越入味。
如果想吃青椒或白菜，出锅前加入，再炖煮5-10分钟。
加入香菜，出锅啦
上传你做的（妈妈牌）酸萝卜炖牛肉
欣梦115
