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正宗广东传统美食：萝卜糕

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用料  

萝卜 5斤
猪肉 6两
虾米 少许
粘米粉 500克
盐 适量
味精 2勺
食用油 少许
葱花 少许

正宗广东传统美食：萝卜糕的做法  

  1. 萝卜切丝

    正宗广东传统美食：萝卜糕的做法 步骤1

  2. 加入猪肉，冷水下锅，放入两勺盐，水开后再煮3分钟

    正宗广东传统美食：萝卜糕的做法 步骤2

  3. 猪肉切小丁，和虾米一起炒香

    正宗广东传统美食：萝卜糕的做法 步骤3

  4. 500克粘米粉，加入煮过萝卜丝的开水搅匀成糊状

    正宗广东传统美食：萝卜糕的做法 步骤4

  5. 加入适量萝卜丝，两勺味精，四勺盐，少许食用油以及炒过猪肉的油搅匀

    正宗广东传统美食：萝卜糕的做法 步骤5

  6. 蒸盘涂一层食用油，把搅匀的萝卜丝放入蒸盘，撒上猪肉丁、虾米

    正宗广东传统美食：萝卜糕的做法 步骤6

  7. 蒸10分钟左右

    正宗广东传统美食：萝卜糕的做法 步骤7

  8. 撒上葱花再蒸5分钟，开吃

    正宗广东传统美食：萝卜糕的做法 步骤8

小贴士

这是蒸了两盘的用料

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该菜谱发布于 2023-02-11 14:58:57
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