红烧带鱼
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宝贝晨茜
用料
红烧带鱼的做法
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带鱼加葱姜蒜加料酒，腌制半个小时左右
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准备面粉，带鱼两面裹上面粉
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电饼铛喷油，把裹上面粉的带鱼，煎至定型
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把生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺，耗油1勺，醋1勺，两粒冰糖放入碗中搅拌一下
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锅里面放油，葱姜蒜爆香，加入花椒，八角翻炒，加入带鱼，倒入料汁翻炒，加入没过带鱼的热水，炖10分钟左右，收汁
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装盘
小贴士
用的紫林陈醋，做的酸甜口的，孩子们喜欢吃，可以根据自己口味放香醋、干辣椒，出锅的时候放点香菜!
