完美蛋糕胚 （九阳电饭煲版本，不塌哦）

1.准备 4个鸡蛋，蛋黄，蛋清分离，放蛋清的盆要无水无油。
2.  放蛋黄的盆，倒入70g牛奶，60g 玉米油，搅拌均匀。
3. 然后把低筋面粉过筛，倒入蛋黄盆，翻拌均匀，就像翻饼一样，直至没有颗粒感，不建议用筷子来回画圈搅拌。
4. 准备50g白糖，这个甜度刚好，个人不喜欢太甜，分3次分别倒入放蛋白的盆里，依次打发，直至提起打蛋器，蛋白的细尖尖不会倒。
5. 最后将蛋白 少量多次倒入蛋黄盆里，翻拌，直至均匀。
6. 九阳电饭煲 打到保温功能上，先预热一下。用手试一下，胆已热乎。
7. 大约5分钟后，电饭煲内刷上一层玉米油，倒入蛋糕液，然后拿出胆，多震几下。
8. 功能键—蛋糕，50分钟自动结束。
9.打开后用筷子 扎一下中间最厚的位置，筷子干净没有粘上渣渣

打开后没有塌，凉一下电饭煲，就拿出来了。