黄米心太软

Name: 黄米心太软
Ingredients: 黄米; 糯米; 红枣; 开水; 清水

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前几天元宵节，试了下做黄米汤圆，结果馅做的很好吃，但是皮却一言难尽，因为打磨粉不够细，煮起来很难吃，而且和白皮不一样，特别容易裂开 😢😢但做的太多又不好丢掉，只好放冰箱里，这两天就拿红枣做心太软了。
结果一吃，还别说，好吃哎！！

用料

黄米糯米皮因为已经做好了，就没有图片过程了，就是黄米和糯米粉1：1份量，把黄米打成粉，和糯米粉混合在一起，用清水弄成絮状，分三分之一，搓成团，用开水煮熟，然后和三分之二的絮状，混合在一起，揉成团。
注意：煮熟的那一份团子很烫的，小心烫到了！
红枣放水里泡涨开。
泡开的红枣，用剪刀弄掉红枣核。
弄好红枣后，黄米糯米做的团子，揪一块，搓成团。
然后把团子一个一个塞到弄好的红枣里。
弄好后，放蒸锅或者蒸炉里，蒸35至40分钟，这是因为我的黄米好像没有完全打成粉，所以我蒸的久了一点，但是真的可以。
出锅了，🤷🤷才一出来，基本就没有了😂😂