玉桂狗汤圆

0 人做过这道菜

用料  

糯米粉 42g
白砂糖 10g
草莓粉 1g
蝶豆花 一朵

玉桂狗汤圆的做法  

  1. 白色汤圆部分:40g糯米粉+10g白砂糖
    蓝色汤圆部分:1g糯米粉+适量蝶豆花泡的水(也可用蝶豆花粉)
    红色汤圆部分:1g糯米粉+1g草莓粉

    !糖的量可根据自己的口味调节,我不怎么喜欢吃甜的,所以放的糖比较少
    !第一次做,我蓝红面团的用量是5g,后面有剩

    玉桂狗汤圆的做法 步骤1
  2. 各加适量温开水揉成面团,一点点来加,太多水不能成团(手上先沾点糯米粉再揉就不会这么粘手😉)

    玉桂狗汤圆的做法 步骤2
  3. 捏成玉桂狗的形状,黏连部分可先沾点水再进行粘合

    玉桂狗汤圆的做法 步骤3
  4. 此次用料做了6个玉桂狗,剩下的我给捏成小球了(主要是红蓝面团有剩)

    玉桂狗汤圆的做法 步骤4
  5. 开水下锅煮至浮起捞出(狗狗我呀,膨胀啦😎)

    玉桂狗汤圆的做法 步骤5
  6. 美美出锅🥰

    玉桂狗汤圆的做法 步骤6
 

玉桂狗汤圆相关分类

该菜谱发布于 2023-02-11 23:35:47
2 收藏


玉桂狗汤圆的答疑

登录查看全部1条答疑