花胶洗干净,上锅,把姜铺在上面
十分钟后夹出放在纯净水里浸泡(带姜片)
在冰箱里过夜,泡发好后捞出剪成一小块一小块放入炖盅
上锅前分别加入去核的红枣,泡好的莲子,一碗纯净水(压过食材表面即可)隔水炖45分钟,后加入冰糖枸杞和牛奶🥛再炖15分钟,总共1小时。
出锅,装碗🥣糯叽叽的口感,满满的奶香味。nice~( ´▽`)btw不能接受鱼胶的腥味的小伙伴可以加入姜片一起炖噢
上传你做的小金龙厚鱼胶炖奶(极简版)