牛奶➕玉米油，搅拌乳化。
低筋面粉➕抹茶粉，混合均匀，筛入。
加入蛋黄，Z字搅拌。放置备用，烤箱150°预热。
蛋白➕柠檬汁打发，分三次加入细砂糖。
1/3蛋白糊加入蛋黄糊，切拌均匀。倒入剩余蛋白糊切拌均匀，倒入模具。
放入烤箱，140°35分钟后，加盖锡纸150°20分钟。
上传你做的六寸抹茶戚风蛋糕
朱秋白
