豆沙糥米饼
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人做过这道菜
爱吃鸡蛋的阿佳
用料
豆沙糥米饼的做法
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盆中称入糥米粉、白砂糖。
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加入开水边加边搅拌成絮状，揉成团。
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糥米团和豆沙馅各分成11个搓圆，盖上保鲜膜。
（豆沙馅可以参照前期豆沙包里面写了做法）
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取一个小剂子压扁，中间放入豆沙，收口包紧揉圆，用掌心压扁。（如果放台面上压刷一层薄油防粘）
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全部做好啦！
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不粘锅倒一点油后，放入饼胚，小火煎至两面金黄鼓起即可，煎的时候要盖上锅盖。
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出炉，很香啦👌🏻
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开吃😋你也做起来吧，好吃😬
小贴士
1、开水不要一次性倒入，能揉成团就好，糥米粉吸水性有差异，适当调整。
2、压扁的过程中如果糥米团有开裂可以适当沾点水补一下，最后煎出来会不见了。
3、小火+盖锅盖👌🏻随时观察以免煎焦了😬
2、压扁的过程中如果糥米团有开裂可以适当沾点水补一下，最后煎出来会不见了。
3、小火+盖锅盖👌🏻随时观察以免煎焦了😬
