烤鸡肉卷饼（空气炸锅）
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人做过这道菜
爱捣饬的Shannon
嫩滑多汁的鸡腿肉与奶香浓郁的芝士组合，配上脆爽的蔬菜，卷入劲韧的麦香卷饼中，太美味了！太幸福了！太享受了！
🍽菜谱分量为1⃣️人份，请酌情增量；
🥬配菜按照自己口味随意选择、搭配；
🍽菜谱分量为1⃣️人份，请酌情增量；
🥬配菜按照自己口味随意选择、搭配；
用料
| 卷饼(tortilla)用料⬇️ | 3-4张量 |
| 面粉 | 2-3大勺 |
| 盐 | 少许 |
| 油 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 温水(50°C-60°C） | 适量 |
| 烤鸡用料⬇️ | 1-2份 |
| 剔骨鸡腿肉 | 一只 |
| 奥尔良腌粉（腌肉） | 适量 |
| 生抽（腌肉） | 适量 |
| 砂糖（腌肉） | 少许 |
| 洋葱粉（腌肉） | 少许 |
| 配菜⬇️（自选） | |
| 圆椒 | 一个 |
| 洋葱 | 一个 |
| 点缀⬇️ | |
| 芝士 | 适量 |
| 现磨黑胡椒 | 少许 |
烤鸡肉卷饼（空气炸锅）的做法
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把卷饼用到的材料全部混合，和成软硬适中的面团，放一边备用。
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配菜切成长条，方便卷饼。
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鸡腿肉剔骨切块，放入所有调料腌渍拌匀备用。
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取适量面团撒手粉擀薄（一毫米厚，尽量薄）。
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放入平底锅中小火烙至起泡，两面焦黄。不用放油。
烙好后放入盘中，喜欢吃软的拿一块干净的湿布盖在饼上，喜欢吃脆的就自然放凉。
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在锡纸容器中码入配菜与鸡肉。
送入空气炸锅170°C 烤8分钟。
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烤的同时我切了一些芝士块，选融化后可以拉丝的芝士。8分钟结束把芝士撒上再烤1-2分钟。
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喷香出炉！最后研磨一些黑胡椒增加风味。
享受美味吧！
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青椒版本。同样非常好吃。
